Salah seorang koki di restoran ini, bernama Wimy mengatakan jika ia kepiting yang disajikan juga bukan diperoleh secara sembarangan. Melainkan harus kepiting super dengan berat minimal 800 gram per ekornya.
Selain itu, dalam penyajiannya juga dilengkapi dengan berbagai saus spesial. Saus tersebut terdiri dari saus bakar asap, putu sibau, dan saus padang. Katanya saus padang merupakan yang paling banyak diminati oleh pengunjung.
Saus putu sibau sendiri mulanya berasal dari Jimbarn, Bali. Namun kemudian dimodifikasi agar rasanya sesuai dengan cita rasa Kalimantan. Selain itu berbagai bumbu juga disesuaikan dengan cita masyarakat setempat.
Selain nasi goreng termahal ini, makanan lain yang juga menjadi primadona di tempat ini ialah Kepiting Bakar Asap dan Kakap Putu Sibau. Menu ini juga bisa dicampurkan dengan nasi goreng termahal ini.
Baca juga: Gila! Dukun Setubuhi Pasiennya di Kamar Hotel, Berdalih Ritual Pengobatan
Restoran nasi goreng termahal ini terletak di jalan Telaga Utama Nomor 25, Surabaya, Jawa Timur. Proses pembuatan nasi goreng ini juga cukup mudah, yakni kepiting yang sudah dikukus diberi saus lalu dibungkus bersama nasi menggunakan daun pisang dan alumunium foil untuk dipanggang. [*/Nlm]
