Ini Dia Rendang Jariang Paling Nikmat di Kota Padang Panjang

Padang Panjang, Padangkita.com - Meskipun hukumnya makruf bagi umat muslim, siapa yang tak berselera jika disajikan menu yang satu ini.

Menu tersebut adalah jengkol atau dalam bahasa Minang-nya disebut jariang.

Baca Juga: Tak Perlu Katering, Begini Keseruan Menyiapkan Hidangan Baralek di Minangkabau

Bicara masakan olahan berbahan jariang, jika di Minangkabau atau Provinsi Sumatra Barat (Sumbar) disajikan dengan beragam jenis cara pengolahannya. Mulai dari digoreng, digulai hingga direndang.

Nah, khusus untuk olahan dengan cara direndang, kamu dapat menemukan atau membelinya di salah satu rumah makan yang ada di Kota Padang Panjang, salah satu kota yang ada di Sumbar.

Kamu bisa menyantapnya di Ampera Baselo yang beralamat di Jalan H. Agus Salim, tepatnya di samping gerbang Kantor DPRD Kota Padang Panjang.

Randang Jariang atau rendang jengkol adalah menu spesial di Ampera Baselo. Sama halnya dengan rendang daging sapi yang memang sangat terkenal dan sudah mendunia, rendang jariang rasanya juga tak kalah enak lo!

“Randang jariang-nyo jangan sampai ketinggalan ya, ini yang jauh-jauh kita kerja sampai Padang Panjang. Rasanya ondeh mande,” puji Herlina Basri salah satu wisatawan yang membagikan keseruannya menyantap randang jaring di Ampera Baselo pada salah satu unggahan video YouTube, dilihat Padangkita.com, Rabu (31/8/2022).

Dia melanjutkan, rasa jengkol yang memiliki bumbu yang khas membuat rasa randang jariang makin nikmat. Terlebih lagi randang jariang juga dipadukan dengan bahan lain seperti daging dan telur ayam.

“Manis-manis gurih ya rasanya, enak,” tambah dia sembari mengaku ngak cukup jika hanya memakan satu piring saja.

“Ini full bumbu, lamak bana,” puji dia lagi.

Menu-menu makanan yang ada di rumah makan ini disajikan tampil beda dengan kebanyakan. Namun bagi kamu yang tidak suka jengkol, jangan kuatir. Masih banyak menu lain yang bisa kamu pesan jika berkunjung ke di Ampera Baselo.

Selain randang jariang, rumah makan ini juga menyediakan beragam menu lain. Di antaranya sambalado ijau, gulai pangek masin ikan sisik, asam padeh ikan sarai, ikan palai, ayam bakar, gulai korma telur, randang ayam, gulai cubadak, belut goreng balado dan telur dadar barendo.

Baca Juga: Mencicipi Ampera Legendaris di Solok, Rasa Masakan Olahan Daging Khas Minang-nya Ondeh Mande!!

Bagaimana, kamu mau mencoba, silahkan langsung OTW Kota Padang Panjang. [isr]

 

*) BACA informasi pilihan lainnya dari Padangkita di Google News