Menu ikan Napoleon yang ada di Hong Kong disebut "Sio moy". Makanan yang satu ini juga hanya disajikan pada peringatan khusus ataupun acara-acara penting seperti pesta ulang tahun, kelahiran, atau perkawinan. Serta untuk menyambut rekan bisnis dengan relasi yang cukup dihormati.
Ternyata tidak hanya daging ikan Napoleon yang dimanfaatkan oleh masyarakat. Karena mereka juga meyakini bagian bibir dari ikan tersebut mempunyai khasiat khusus, yaitu sebagai penambah stamina bagi para pria dewasa.
Melihat banyaknya minat masyarakat untuk mengkonsumsi ikan yang satu ini menyebabkannya seringkali menjadi buruan serta mengancam populasi dari pada sang ikan.
Baca juga: Pria Ini Menghilang 5 Tahun Lalu, Tiba-tiba Saudaranya Menemukan Kerangka di Kamar
Untuk itu pemerintah lalu mengeluarkan kebijakan khusus melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan mengeluarkan kebijakan larangan penjualan Ikan Napoleon secara bebas Pada tahun 2015 lalu. [*/Nlm]