Rumah Makan Paling Ramai di Jalur Lintas Sumatra!! Cabangnya Ada di Pekanbaru hingga Jakarta

Solok, Padangkita.com - Rumah makan yang satu ini merupakan salah satu tempat makan yang paling ramai dikunjungi di kawasan Jalan Lintas Sumatra yang melewati daerah Kabupaten Solok, Provinsi Sumatra Barat (Sumbar).

Adalah Rumah Makan Aur Duri yang berlokasi di daerah Sumani, Kecamatan X Koto Singkarak, Kabupaten Solok, yang menyajikan aneka ragam menu masakan khas Minang yang sudah puluhan tahun berdiri atau tepatnya sejak tahun 1970-an.

Karena cita rasanya yang lezat, Rumah Makan Aur Duri selalu ramai dikunjungi setiap harinya. Saking larisnya, bahkan hingga kini total terdapat 7 cabang Rumah Makan Aur Duri yang tersebar di sejumlah daerah.

Bukan hanya di Sumbar, seperti di Kabupaten Solok, Dharmasraya dan Kota Padang, Rumah Makan Aur Duri juga punya cabang di luar Sumbar, yakni di Kota Pekanbaru dan DKI Jakarta.

Semua hidangan yang disajikan dimasak setiap harinya dengan menu mulai dari olahan daging ayam, sapi hingga yang paling populer atau spesifik yakni masakan dari olahan daging ikan.

“Jadi yang spesifik di Rumah Makan Aur Duri ini adalah gulai ikan,” beber YouTuber kuliner Minang Herlina Basri dalam unggahan video terbarunya, dilihat Padangkita.com, Senin (19/12/2022).

Gulai ikan yang dimasak merupakan jenis ikan mas atau ikan rayo, selain digulai, ikan mas juga dimasak menjadi gulai pangek padeh serta ikan bakar.

“Nah gulai ikan ini sangat laris, puluhan Kilogram ikan dimasak setiap harinya dan habis terjual,” ungkap Herlina menambahkan.

Bukan hanya lezat, rasa masakan di sini juga sangat otentik, karena selain menggunakan bumbu yang melimpah, juga dimasak secara tradisional menggunakan tungku kayu.

Baca Juga: Mengungkap Bumbu Rahasia Rumah Makan Tertua di Kota Batusangkar

Selain gulai ikan, disini juga tersedia rendang atau randang daging sapi yang rasanya juga sangat lezat, serta ada juga dendeng daging yang dibuat dengan cara diasap. [isr]

 

*) BACA informasi pilihan lainnya dari Padangkita di Google News