Lima Kuliner Minang yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Padang, Padangkita.com - Beberapa hari belakangan, sejumlah wilayah di Indonesia terus diguyur hujan, baik dengan intensitas sedang maupun lebat.

Kondisi ini sering membuatmu perut jadi lebih cepat terasa lapar, apalagi di tengah sibuknya aktivitas pekerjaan.

Untuk itu Padangkita.com coba rangkumkan lima kuliner Minang yang cocok dinikmati saat musim penghujan.

1. Soto Padang

Merupakan salah satu menu yang sangat cocok dinikmati saat musim penghujan.

Menu yang kerap menjadi pilihan bagi mereka yang sedang kurang nafsu makan ini kaya akan bumbu rempah.

Hidangan berkuah kaldu sapi ini disajikan dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mi dari tepung beras), ditambah perkedel kentang, lalu dihidangkan dalam keadaan panas.

Agar lebih nikmat, soto juga ditaburi kerupuk merah, seledri, dan bawang goreng dan disandingkan dengan sambal lado dan jeruk nipis.

2. Sate Padang

Kuliner ini sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia, makanan berbahan dasar daging sapi, lidah sapi, dan jantung sapi ini beragam macam jenis kuah tergantung dari daerah asalnya.

Potongan daging yang empuk dan lezat dimana sebelumnya telah diracik dengan bumbu penuh rempah, dipadu dengan kuah sate yang kental menghadirkan sensasi pedas, sudah pasti jadi menu yang sangat nikmat saat hujan.

3. Martabak Kubang

Martabak Kubang merupakan kuliner yang berasal dari Nagari Kubang, Limapuluh Kota.

Cemilan ini sekilas mirip dengan martabak telur di Jawa, namun berbeda adonan dan kuah.

Martabak Kubang menggunakan campuran rendang untuk isiannya, selain itu untuk kuahnya, lebih pedas karena ada campuran rempah.

4. Teh Talua 

Teh talua atau teh telur merupakan salah satu minuman khas orang Minang yang wajib ada di warung tradisional maupun rumah makan padang.

Dipercaya sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai penambah tanaga dan vitalitasi, sehingga minuman ini sangat cocok dinikmati saat musim penghujan.

Minuman olahan teh dan kuning telur ini sangat digemari masyarakat maupun para wisatawan yang berkunjung ke Padang.

5. Kopi Kawa Daun 

Disebut juga dengan Kawa Daun atau Kopi Kawa, minuman ini berasal dari daun kopi.

Uniknya minuman ini dihidangkan dengan tempurung kelapa yang dimodifikasi layaknya gelas.

Minuman yang diseduh seperti teh ini memang sangat nikmat dinikmati saat musim penghujan.

Baca Juga : Lima Masakan Minang yang Jarang Diketahui Namun Rasanya Sangat Enak

Kopi juga diyakini berfungsi sebagai obat dan baik bagi kesehatan. [hdp]