Padang, Padangkita.com – Beberapa hari belakangan, sejumlah wilayah di Indonesia terus diguyur hujan, baik dengan intensitas sedang maupun lebat.
Kondisi ini sering membuatmu perut jadi lebih cepat terasa lapar, apalagi di tengah sibuknya aktivitas pekerjaan.
Untuk itu Padangkita.com coba rangkumkan lima kuliner Minang yang cocok dinikmati saat musim penghujan.
1. Soto Padang
Menu yang kerap menjadi pilihan bagi mereka yang sedang kurang nafsu makan ini kaya akan bumbu rempah.
Hidangan berkuah kaldu sapi ini disajikan dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mi dari tepung beras), ditambah perkedel kentang, lalu dihidangkan dalam keadaan panas.
Agar lebih nikmat, soto juga ditaburi kerupuk merah, seledri, dan bawang goreng dan disandingkan dengan sambal lado dan jeruk nipis.
2. Sate Padang
Potongan daging yang empuk dan lezat dimana sebelumnya telah diracik dengan bumbu penuh rempah, dipadu dengan kuah sate yang kental menghadirkan sensasi pedas, sudah pasti jadi menu yang sangat nikmat saat hujan.
3. Martabak Kubang
Cemilan ini sekilas mirip dengan martabak telur di Jawa, namun berbeda adonan dan kuah.
Martabak Kubang menggunakan campuran rendang untuk isiannya, selain itu untuk kuahnya, lebih pedas karena ada campuran rempah.
4. Teh Talua
Dipercaya sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat, salah satunya sebagai penambah tanaga dan vitalitasi, sehingga minuman ini sangat cocok dinikmati saat musim penghujan.
Minuman olahan teh dan kuning telur ini sangat digemari masyarakat maupun para wisatawan yang berkunjung ke Padang.
5. Kopi Kawa Daun
Uniknya minuman ini dihidangkan dengan tempurung kelapa yang dimodifikasi layaknya gelas.
Minuman yang diseduh seperti teh ini memang sangat nikmat dinikmati saat musim penghujan.
Baca Juga : Lima Masakan Minang yang Jarang Diketahui Namun Rasanya Sangat Enak
Kopi juga diyakini berfungsi sebagai obat dan baik bagi kesehatan. [hdp]