Sempat Turun Selama 2 Tahun, Ini 4 Daerah di Sumbar dengan Rumah Makan Terbanyak

Padang, Padangkita.com – Kuliner atau makanan telah menjadi salah satu andalan yang masuk paket wisata di Sumatra Barat (Sumbar). Siapa yang tidak kenal dengan masakan padang atau rumah makan padang?

Nah, di Padang — untuk menyebut Provinsi Sumatra Barat (Sumbar)—ternyata tidak ada rumah makan padang. La, memang iya, karena di Padang sendiri sudah tak perlu menyebut kata ‘rumah makan padang’ atau ‘masakan padang’.

Lokasinya yang berada di Padang (Sumbar) sudah cukup menegaskan rumah makan atau restoran itu. Kecuali, rumah makan atau restoran tersebut menyediakan masakan atau jenis makanan yang bukan berasal dari Padang. Misalnya, masakan dari Sunda, Makassar, Jakarta, Madura atau daerah lainnya.

Sebagai daerah wisata, Sumbar punya banyak sekali destinasi yang tersebar di 19 kabupaten/kota. Bersamaan dengan itu, usaha kuliner rumah makan/restoran juga tumbuh subur sejalan dengan perkembangan dunia wisata.

Seperti halnya kunjungan atau perkembangan dunia wisata, jumlah rumah makan/restoran di Sumbar juga mengalami pasang surut. Pandemi Covid-19 secara langsung telah memukul usaha rumah makan/restoran di Sumbar.

Mengutip ‘Sumatra Barat Dalam Angka’ 2022 yang diterbitkan Badan Pusat Statistik (BPS) Sumbar, jumlah rumah makan/restoran di Sumbar sempat turun selama tahun 2019 dan 2020. Dua tahun itu, pemerintah memang menerapkan pembatasan ketat akibat tingginya penularan Covid-19.

Pada tahun 2017, BPS mencatat jumlah rumah makan/restoran di Sumbar sebanyak 1.583. Lalu, meningkat menjadi 1.601 rumah makan/restoran pada tahun 2018. Namun, memasuki tahun 2019 turun menjadi 1.594 rumah makan/restoran. Dan turun terus menjadi 1.379 rumah makan/restoran pada tahun 2020.

Sejalan dengan menurunnya kasus Covid-19 dan meningkatnya kunjungan wisata, tahun 2021 jumlah rumah makan/restoran di Sumbar kembali melonjak menjadi 1.546.

Dari data BPS tersebut ada 4 daerah dengan jumlah rumah makan/restoran terbanyak, di atas 100 rumah makan/restoran. Daerah tersebut adalah Kota Padang dengan 203 rumah makan/restoran, dan Kota Payakumbuh 188 rumah makan/restoran.

Kemudian, Kabupaten Pesisir Selatan dengan 146 rumah makan/restoran dan Kabupaten Sijunjung 133 rumah makan/restoran.

Secara rinci, berikut sebaran jumlah rumah makan/restoran di 19 Kabupaten/Kota di Sumbar sebagaimana data BPS: