Padang, Padangkita.com – Menyongsong Hari Raya Iduladha 1446 H dan ibadah qurban, Universitas Negeri Padang (UNP) melalui Unit Pelaksana Teknis (UPT) Halal Center UNP bekerja sama dengan Dewan Pimpinan Wilayah Dewan Masjid Indonesia (DPW DMI) Sumatera Barat (Sumbar).
Keduanya bersinergi meningkatkan kompetensi juru sembelih serta pemahaman masyarakat mengenai penanganan hewan kurban yang Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH).
Kegiatan sosialisasi bertajuk "Sosialisasi Juru Sembelih Halal dan Penanganan Hewan Kurban yang ASUH bagi Pengurus Masjid" ini diselenggarakan selama dua hari, mulai Sabtu (31/5) hingga Minggu (1/6/2025).
Acara diikuti oleh 40 orang peserta dan bertempat di Ruang Sidang Senat FT Lt.3 UNP, dilanjutkan dengan praktik di Rumah Potong Hewan (RPH) Aia Pacah Kota Padang.
Acara dibuka secara resmi oleh Wakil Rektor Bidang Akademik Kemahasiswaan, Refnaldi dan Alumni (AKA) UNP. Turut hadir dalam pembukaan tersebut Wakil Rektor Bidang SDM dan TI, Prof. Anni Faridah, serta Kepala UPT Halal Center UNP, Miftahul Khair.
Dalam sambutannya, Refnaldi menyampaikan apresiasi tinggi terhadap UPT Halal Center UNP dan DWP DMI atas inisiatif kegiatan ini. "Melalui kegiatan yang sangat penting ini, kita apresiasi UPT Halal Center UNP dan terima kasih pada DWP DMI yang menggelar kegiatan ini, sehingga diharapkan kegiatan ini bermakna untuk kompetensi juru sembelih yang mengacu pada aturan-aturan ibadah kurban dan kesehatan ternak, agar daging yang dihasilkan berkah dan sehat untuk dikonsumsi," ujarnya.
Ia juga mengajak seluruh peserta untuk mengikuti kegiatan dengan serius agar memperoleh dampak yang maksimal bagi diri sendiri dan kaum muslimin secara luas.
Di tempat terpisah, Ketua DPW DMI Sumbar, Prof. Ganefri, menyatakan kesiapan pihaknya untuk mendukung kegiatan serupa di masa mendatang.
"Pihak DMI Sumbar akan mendukung kegiatan serupa jika ada permintaan untuk pelatihan tentang juru sembelih, kita akan bantu atau bersinergi atau kita bisa juga rangkul UPT Halal Center UNP,” tutur Prof. Ganefri, menegaskan komitmen DMI dalam upaya peningkatan kualitas ibadah kurban.
Agenda sosialisasi ini menghadirkan pemateri dari Dinas Pertanian Kota Padang dan UPT Halal Center UNP. Bagian paling dinanti adalah sesi praktik penyembelihan di RPH Aia Pacah Padang, di mana peserta didampingi langsung oleh tenaga profesional di bidangnya. Praktik ini penting untuk memastikan pemahaman teori dapat diaplikasikan dengan benar di lapangan.
Baca Juga: Penting Diketahui, Ini 5 Adab Menyembelih Hewan Kurban
Melalui kegiatan ini, UNP dan DMI Sumbar berharap dapat menciptakan juru sembelih yang lebih kompeten dan masyarakat yang lebih memahami pentingnya penanganan hewan kurban yang sesuai syariat Islam sekaligus memenuhi standar kesehatan, demi terwujudnya ibadah qurban yang berkah dan daging yang ASUH. [*/hdp]
