Bandar Seri Begawan, Padangkita.com – Kedutaan Besar RI atau KBRI Bandar Seri Begawan, Brunei Darussalam mengadakan festival rendang bertajuk ‘Rendang Cooking and Presentation Competition’.
Festival memasak makanan terlezat di dunia khas Ranah Minang ini dibuka oleh Duta Besar RI untuk Brunei Darussalam, Sujatmiko di KBRI Bandar Seri Begawan, Senin (20/12/2021).
Dalam keterangan tertulis yang diterima Padangkita.com disebutkan, sebanyak 30 peserta mengikuti kompetisi. Mereka berasal dari berbagai kalangan, mulai ibu rumah tangga, asisten rumah tangga, pemiliki warung makan hingga chef profesional.
Festival rendang itu yang digelar di Kantor KBRI Bandar Seri Begawan, bekerja sama dengan Indonesian Chef Association (ICA) Brunei Darussalam.
Festival ini merupakan salah satu kegiatan promosi budaya dan pariwisata Indonesia yang dilaksanakan KBRI Bandar Seri Begawan menutup tahun 2021, untuk memperkenalkan rendang dengan penyajian unik dan keaslian cita rasanya.
Duta Besar RI untuk Brunei Darussalam, Sujatmiko menyebutkan, dalam kompetisi atau lomba memasak rendang ini juri menilai berdasarkan 3 aspek, yaitu otentisitas rasa, penampilan penyajian, dan pengetahuan mengenai rendang Minang.
"Rendang bukanlah kuliner yang asing di wilayah Asia, termasuk Brunei, namun aspek otentisitas-nya perlu terus ditonjolkan dan dipromosikan. Kami senang bahwa acara ini disambut dengan baik oleh para peminat rendang di Brunei," kata Sujatmiko.
"Saya berharap kegiatan ini akan mendorong para sahabat Indonesia di Brunei semakin mengenal salah satu kuliner kebanggaan kita," ulusnya.
Sebagian peserta Festival Rendang juga diikuti oleh anak-anak muda di Brunei yang menekuni dunia kuliner sehingga kegiatan ini dapat memperkaya wawasan mereka.
Salah satu peserta dari Brunei bernama Abdul Qawi Abdullah, memperoleh penghargaan ‘Special Mention’ karena keberhasilannya memasak dan menyajikan rendang Minang dengan baik.
Melengkapi festival rendang, diselenggarakan promosi destinasi wisata Indonesia melalui kontes foto pengalaman berwisata di Indonesia. Para peserta mengunggah foto-foto perjalanan mereka sebelum pandemi ke Indonesia di sosial media masing-masing, sambil menceritakan pengalaman mereka.
"Semoga tahun depan kita bisa melakukan perjalanan dan berwisata lagi ke Indonesia. Berbagai destinasi wisata telah siap dikunjungi kembali oleh wisatawan mancanegara," ungkap Sujatmiko.
Kegiatan ditutup dengan talkshow mengenai budaya rendang dan pengalaman wisata di Indonesia serta pengumuman pemenang. Acara ini mendapatkan perhatian besar di kalangan masyarakat Brunei dan media sosial di Brunei.
Baca juga: Jangan Keliru! Bukan Rendang tapi Randang yang Diusulkan Masuk Intangible Cultural Heritage UNESCO
Pada kesempatan itu, para pengunjung yang hadir juga berkesempatan mencicipi masakan rendang. Semua pengunjung pun terkagum-kagum dan memuji kelezatan rendang yang berasal dari Sumatra Barat, Indonesia. [*/pkt]
