Berita Padang hari ini dan berita Sumbar hari ini: Wagub Audy ingin budidaya ikan sidat dikembangkan di Sumbar.
Padang, Padangkita.com - Wakil Gubernur Sumatra Barat (Sumbar) Audy Joinaldy mengunjungi Kampung Sidat, Desa Kaliwungu, Kecamatan Kedungreja, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah, Kamis (10/6/2021). Dia meninjau pengembangan budidaya ikan sidat di daerah tersebut.
Audy mengatakan budidaya ikan sidat ini memiliki peluang ekonomi sangat bagus untuk dikembangkan di Sumbar. Apalagi 90 persen pangsa pasar sidat adalah ekspor seperti ke Singapura, Jepang, dan negara Asia Timur lainnya.
"Sidat ini juga high value bagi kita. Tapi kita masih terkendala pada bibitnya kita masih mengandalkan tangkapan dari alam. Karena itu salah satu alasannya kita ke Kampung Sidat ini untuk belajar dan alih teknologi karena potensi glass eel atau anakan sidat cukup banyak di Sumbar. Mungkin belum ketemu saja spotnya atau cara menemukannya yang belum sesuai," ujar Audy.
Dia menambahkan pengembangan budidaya sidat di Sumbar juga memberikan peluang kepada usaha mikro, kecil, dan menengah untuk memasarkan produk-produk olahan. Pengolahan sidat hasil budidaya tersebut bisa menjadi beberapa menu makanan dan minuman, termasuk ekstrak sidat.
Kendala rendahnya bibit hasil tangkapan alam diakui Kepala UPTD Konservasi dan Pengawasan Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar, Lastri Mulyanti. Menurut Lastri, di Sumbar, budidaya sidat baru ada di UPTD Konservasi di Sicincin.
"Saat ini ada sekitar 700 kilo sidat di UPTD Konservasi di Sicincin tapi masih terkendala soal pemasarannya. Oleh sebab itu, sidat tersebut akan digunakan untuk pelestarian sumber daya ikan, dengan melepasnya di sungai. Ada dua lokasi pelepasan, yakni di Sungai Tapakis, Padang Pariaman, dan Sungai Kuranji, Padang.
Baca Juga: Studi Tiru ke Cilacap, Sumbar Akan Adopsi Teknologi Pengolahan Sampah Jadi Energi
Ditambahkan Lastri, sedikitnya ada 300 ekor sidat berukuran fingerling atau seukuran jari telunjuk yang akan dirilis di dua sungai tersebut. Lastri berharap, dengan program rilis tersebut pelestarian sidat bisa terjaga dengan bibit berlimpah. [fru]
