Jeonju, Padangkita.com - Pelaksana Tugas (Plt) Gubernur Sumatera Barat (Sumbar), Audy Joinaldy memimpin langsung rombongan Pemprov Sumbar mengikuti kegiatan International Fermented Food Expo (IFFE) 2024 di Jeonju City, Korea Selatan (Korsel).
Audy menilai kegiatan IFFE cukup penting dan strategis untuk pengembangan UMKM di Sumbar. Setidaknya, kata dia, ada 2 manfaat yang bisa didapat, yakni promosi dan perluasan pasar.
"Kita manfaatkan kegiatan ini untuk membantu UMKM kita bisa naik kelas. Ini kesempatan yang bagus dan harus dioptimalkan," ungkap Plt. Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy di Jeonju City, Minggu (27/10/2024).
Audy menerangkan, kegiatan IFFE diikuti oleh perwakilan dari 20 negara dan berlangsung selama 4 hari, mulai tanggal 24 sampai 28 Oktober 2024. Kegiatan ini merupakan bagian dari festival yang rutin digelar oleh Provinsi Jeollabuk-do setiap Bulan Oktober di Kota Jeonju.
"Karena ini telah menjadi agenda rutin setiap Oktober, maka pengunjungnya banyak. Kita beruntung memiliki kerja sama sister province dengan Provinsi Jeollabuk-do, sehingga kita diundang untuk berpartisipasi," terang Audy.
Suryani Sabri, salah seorang pelaku UMKM Sumbar yang menjadi produsen rendang dengan merek dagang Jendela Minangkabau (JMK) mengaku bersyukur dapat terlibat dalam kegiatan International Fermented Food Expo (IFFE) Tahun 2024 di Korea Selatan (Korsel).
"Dari sekian banyak produsen rendang, JMK termasuk beruntung karena bisa berpartisipasi mengisi stand di International Fermented Food Expo Tahun 2024. Ini bukan festival kuliner biasa tapi berkelas internasional, Alhamdulillah," ungkap Buk Yen, begitu ia biasa disapa.
Ia mengaku selain memperkenalkan rendang daging, rendang lokan, dan rendang jengkol kepada para pengunjung IFFE 2024, pihaknya juga memperkenalkan varian baru, seperti rendang tempe dan rendang kecombrang.
Baca juga: Kunker Plt Gubernur Audy ke Korsel Berbuah Kerja Sama soal Beasiswa dan Pengiriman Tenaga Kerja
"Mudah-mudahan dengan keikutsertaan JMK dalam kegiatan IFFE 2024 ini, makanan khas Minangkabau ini, menjadi semakin terkenal hingga penjuru dunia," pungkasnya.
[*/adpsb]
