Padangkita.com - Bumbu dapur satu ini memang memiliki wangi yang khas sehingga dan banyak masakan yang menggunakan serai. Namun tahukah kamu kalau serai juga memberikan banyak manfaat kesehatan jika diminum air rendamannya?
Melansir dari Food NDTV, rupanya serai tak hanya bisa digunakan sebagai pelengkap masakan saja.
Baca juga: 5 Cemilan Sehat yang Mudah Didapatkan dan Punya Manfaat Baik
Kamu bisa menjadikan serai sebagai salah satu bahan untuk infused water atau pun air teh di rumah untuk mendapatkan manfaat yang jauh lebih besar.
Cara ini, terutama sangat baik dan disarankan untuk penderita diabetes. Sebab baik direndam dalam air putih biasa atau teh, keduanya memiliki khasiat yang sama baik apabila serai direndam di dalamnya.
Baca juga: Hati-Hati Buah Naga Juga Bisa Membahayakan Tubuh, Bila…
Para peneliti juga mengklaim bahwa air rendaman serai ini akan lebih bermanfaat dibandingkan dengan pil vitamin.
Sehingga manfaat kesehatan pun bisa didapatkan dari air rendaman serai bagi Moms yang rutin mengonsumsinya.
Salah satu manfaat kesehatan yang bisa kamu dapatkan dari air rendaman serai ini adalah terkontrolnya gula darah. Terutama bagi penderita diabetes yang gula darahnya sangat mudah untuk turun atau pun naik.
Air rendaman serai ini bisa membantu pengontrolan darah yang menyerap gula di dalam tubuh agar tidak terlalu signifikan kenaikan atau pun penurunannya.
Baca juga: Gampang Marah, Zodiak Ini Disebut Biang Keributan
Pengontrolan gula darah ini rupanya berkaitan erat dengan yang namanya pankreas. Penelitian menunjukkan serai akan menjaga fungsi kerja pankreas yang memproduksi jumlah insulin.
Semakin jumlah produksi insulin terjaga, maka pelonjakan atau pun penurunan pada gula darah pun bisa teratur.
Berikut manfaat rendaman serai yang bisa didapatkan oleh pasien diabetes
Mengatur tekanan darah tinggi
Serai kaya akan kalium yang bisa meningkatkan produksi urin dalam tubuh kita yang nantinya bisa merangsang sirkulasi darah untuk menurunkan tekanan darah.
Dengan meningkatkan sirkulasi darah, rendaman air serai ini juga bisa menjaga organ hati kita. Di mana ia bisa menyerap banyak kolestrol agar kesehatan organ dalam tetap terjaga.
Menjaga pencernaan
Serai punya energi pendingin yang bisa menenangkan segala panas yang ada di dalam perut. Sebab serai memiliki satu zat yang bernama citral yang dapat membantu mencerna segala makanan.
Selain itu zat tersebut bisa membuang segala racun di usus dan tubuh akan terhindar dari sembelit atau pun gangguan pencernaan lainnya.
Meningkatkan metabolisme dan membakar lemak
Metabolisme yang baik akan membuat pencernaan kita lebih cepat dan lebih banyak membakar kalori.
Sebuah penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2013 mengatakan bahwa polifenol yang ada pada serai bisa membantu meningkatkan metabolisme pada tubuh.
Selain itu zat tersebut juga bisa meningkatkan energi dan meningkatkan oksidasi asam lemak dalam tubuh. (*/pk-28)
