Info kesehatan terbaru: Kulit semangka ternyata memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaat dan ide pengolahan kulit semangka untuk dapat dikonsumsi.
Padangkita.com - Buah semangka biasanya akan dimakan pada bagian yang merahnya saja. Sementara kulit semangka dan bagian yang berwarna putih biasanya akan dibuang.
Tapi tahukah kamu, kulit semangka ternyata juga memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Kulit semangka dan bagian yang berwarna putih memang tidak mengandung air sebanyak daging buahnya, tapi bagian yang satu itu tetap bisa dimakan dan menimbulkan efek segar.
Hal itu karena setiap 2,5 cm kotak kulit semangka mengandung 1,8 kalori yang sebagian besar merupakan karbohidrat.
Dalam jumlah yang lebih kecil, kulit semangka juga mengandung vitamin C (hingga 2 persen dari total kebutuhan harian) dan vitamin B-6 (1 persen). Kandungan ini membuat kulit semangka disebut-sebut baik untuk menyehatkan kulit dan sistem saraf manusia.
Nah, berikut ini beberapa manfaat kulit semangka yang tak terduga oleh kebanyakan orang dilansir dari laman SehatQ.
Menyehatkan saluran pencernaan
Salah satu manfaat kulit semangka yaitu menyehatkan saluran pencernaan karena ia mengandung serat yang baik bagi tubuh.
Dengan saluran pencernaan yang baik, Anda akan terhindar dari berbagai penyakit yang berhubungan dengan proses ini, misalnya konstipasi, diare, hingga kanker usus.
Selain itu, konsumsi makanan cukup serat akan menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
Serat juga membuat Anda kenyang lebih lama sehingga kulit semangka cocok dikonsumsi oleh Anda yang tengah menjalani program diet untuk penurunan berat badan.
Meningkatkan stamina
Citrulline yang terkonsentrasi di kulit semangka juga memiliki khasiat lain, yakni meningkatkan stamina sehingga Anda dapat bekerja atau berolahraga lebih lama.
Sayangnya, bukti atas klaim ini masih bersifat anekdotal yang berhubungan dengan cara kerja citrulline itu sendiri.
Citrulline mampu memicu pembesaran pembuluh darah sehingga peredaran oksigen ke seluruh tubuh lebih lancar.
Teorinya, hal ini akan membuat Anda tidak mudah lelah sehingga dapat beraktivitas lebih lama dan kuat.
Meningkatkan libido
Manfaat kulit semangka selanjutnya ialah mengatasi masalah disfungsi ereksi tingkat ringan hingga sedang pada pria.
Kulit semangka mengandung asam amino citrulline yang terbukti dapat meningkatkan libido.
Cara kerjanya kurang lebih mirip dengan obat kejantanan. Meski klaim ini masih perlu dibuktikan secara medis, tidak ada salahnya Anda mencoba mengonsumsi kulit semangka karena ia adalah ‘obat kuat’ alami yang relatif tanpa efek samping.
Menurunkan tekanan darah
Salah satu manfaat kulit semangka yang mirip dengan memakan daging buahnya adalah dapat mengurangi tekanan darah.
Lagi-lagi, hal ini datang dari kandungan citrulline di dalamnya yang dipercaya dapat menurunakn tekanan darah pada penderita hipertensi.
Memakan buah semangka, termasuk bagian kulitnya, juga bersifat diuretik sehingga cocok dikonsumsi untuk menurunkan tekanan darah.
Cara mengonsumsinya pun mudah, Anda cukup memakan buah semangka beserta sebagian kulitnya yang sudah dicuci bersih.
Selain memakannya begitu saja secara langsung, juga ada beberapa ide pengolahan kulit semangka agar ia tidak terlalu keras dan terasa hambar seperti berikut ini.
Tumis
Kulit semangka juga bisa diperlakukan seperti sayuran pada umumnya, yakni dimasak dengan cara ditumis dan dicampur dengan sayuran lain atau sumber protein, seperti udang, ayam, atau daging.
Jus
Cara pembuatan jus kulit semangka cukup mudah. Kamu tinggal memasukkan daging buah semangka dengan kulitnya ke dalam blender, kemudian hancurkan hingga halus, lalu saring.
Anda juga dapat menambahkan bahan lain ke dalam minuman ini, misalnya jeruk nipis, soda, atau susu dan menyimpannya di dalam kulkas sehingga jus kulit semangka dapat dinikmati dalam keadaan dingin.
Acar
Kulit semangka memiliki konsistensi mirip timun sehingga banyak juga orang yang menjadikannya sebagai acar. Cara pembuatannya pun mirip dengan acar timun, yakni direndam larutan gula dan garam semalaman hingga lebih empuk.
Jadi, mulai sekarang jangan lagi buang kulit semangka saat Anda selesai memakan buahnya. Cobalah untuk mengolahnya dan rasakan manfaatnya yang tak terduga. [*/Jly]
