Info kesehatan terbaru: Kacang hijau punya segudang manfaat yang tak pernah diduga. Bahkan dipercaya dapat membuat rambut berkilau secara alami.
Padangkita.com - Salah satu makanan favorit kebanyakan orang Indonesia adalah bubur kacang hijau.
Rasanya manis dan teksturnya yang lembut membuat bubur ini aman untuk dikonsumsi oleh anak-anak hingga dewasa.
Dari namanya tentu sudah jelas bahwa bahan dasar bubur ini adalah kacang hijau.
Tak hanya dijadikan bubur, kacang hijau juga biasanya disajikan dengan santan ataupun dengan ketan hitam.
Kacang hijau sendiri mengandung protein, rendah lemak, kalsium, zat besi, zinc, kalium, fosfor, folat, vitamin A, B, C, E, dan K.
Di balik kandungan nutrisinya yang banyak tersebut, kacang hijau juga punya segudang manfaat untuk kesehatan. Terlebih jika rutin dikonsumsi.
Penasaran apa saja manfaat kacang hijau?
Berikut 5 manfaat luar biasa kacang hijau dikutip dari berbagai sumber.
Menjaga Kesehatan Gusi
Selain kalsium, kacang hijau juga kaya sodium.
Sodium dibutuhkan untuk menjaga kesehatan gusi dan gigi.
Masalah gusi seperti nyeri, kemerahan, bau tak sedap, perdarahan gusi dan kelemahan dapat dicegah dengan konsumsi makanan kaya sodium ini.
Mengontrol Kolesterol
Kacang hijau meningkatkan laju pencernaan dan metabolisme tubuh manusia. Hal ini akan menurunkan pembentukan dan akumulasi kolesterol di dinding arteri dan kapiler.
Memasukkan kacang hijau dalam diet makanan akan melindungi tubuh dari penyakit jantung yang diakibatkan kolesterol.
Mengatur Tekanan Darah
Kacang hijau adalah pengendali dan pengatur lemak.
Bahan makanan ini juga mengandung banyak magnesium, yang berfungsi untuk meringankan pembuluh darah dan menurunkan hipertensi.
Mengatasi Penuaan Dini
Kacang hijau dapat mengurangi keriput, bintik-bintik dan garis usia pada kulit.
Jika Anda mengonsumsi secara teratur, tubuh akan nampak lebih muda beberapa tahun dari usia sebenarnya.
Membuat Rambut Berkilau
Zat yang dikandung kacang hijau dapat mengatur pemanfaatan kalsium dan magnesium dalam tubuh manusia.
Ia juga dapat mengatur pasokan oksigen ke kulit kepala, sehingga membuat rambut sehat, berkilau dan tebal. [*/Jly]
