Padang, Padangkita.com – Peluang kerja sebagai barista di Kota Padang, Sumatra Barat (Sumbar) makin terbuka. Ini sejalan perubahan gaya hidup masyarakar yang memicu menjamurnya cafe, coffee shop, atau restoran dan hotel.
Terbaru, Starbucks, gerai kopi jaringan internasional telah resmi membuka gerai pertama di Ranah Minang. Dan, Starbucks berkomitmen memberdayakan para barista lokal Sumbar untuk mereka pekerjakan.
Namun, barista atau peracik kopi yang akan mendapat tempat tentu saja yang profesional yang dibuktikan dengan sertifikasi dari lembaga terpercaya.
Nah, di Sumbar, sertifikasi bisa didapatkan melalui salah satu kampus terbaik, yakni Universitas Negeri Padang (UNP). Kampus ini memiliki Lembaga Sertifikasi Profesi (LSP) yang telah banyak bekerja sama dengan berbagai pihak.
Kebetulan, LSP UNP baru saja menyelenggarakan Uji Kompetensi Okupasi Barista Profesional. Kegiatan ini dilaksanakan di Ball Room UNP Hotel And Convention selama tiga hari, dimulai Selasa (25/7/2023).
Dikutip Padangkita.com dari situs resmi UNP, Jumat (28/7/2023), Uji kompetensi kali ini bekerja sama dengan Dinas Pariwisata Sumatra Barat (Sumbar) dan K-Toostz Hospitality. Uji Kompetensi Okupasi Barista Profesional ini dibuka langsung oleh Wakil Gubernur Sumbar Audy Joinaldy.
Dalam sambutannya, Audy mengapresiasi kegiatan ini karena akan melahirkan barista profesional yang akan meracik dan menyajikan kopi yang nikmat kepada konsumen dan penikmat kopi.
Menurut Audy, saat ini tren ‘ngopi’ sudah mewabah ke semua kalangan dan usia. Hal ini dapat menjadi peluang bagi pengusaha cafe, coffee shop, dan restoran hotel untuk meningkatkan penjualan kopi melalui tangan barista yang profesional.
Rektor UNP Prof. Ganefri, Ph.D menyampaikan kegiatan uji kompetensi oleh LSP UNP bukan kali pertama dilakukan. Sebelumnya, LSP UNP juga sukses melaksanakan beberapa uji kompetensi dengan skema dan okupasi berbagai bidang pada skala nasional dan internasional.
Ganefri menyatakan akan men-support segala bentuk kegiatan uji kompetensi demi mencetak tenaga profesional untuk siap kerja, baik dari luar UNP, alumni dan mahasiswa UNP sendiri.
Ketua LSP UNP Dr. Mulya Gusman melaporkan berbagai kegiatan uji komptensi yang telah dan akan dilaksanakan dalam waktu dekat. Ia menegaskan, LSP UNP menjunjung tinggi profesionalitas dalam melaksanakan kegiatan uji komptensi. Inilah, kata dia, yang menjadi daya tarik bagi mitra untuk bekerja sama.
Ia berharap LSP UNP dan tim dapat mempertahankan profesionalitas agar kerja sama yag terjalin dengan para mitra dapat berjalan terus.
Uji Kompetensi Barista Profesional ini diikuti oleh 50 orang peserta yang berprofesi sebagai barista dari cafe, coffe shop dan restoran hotel se-Sumbar.
Kegiatan uji komptensi ini diawali dengan pemutaran video ucapan dari Wakil Menteri Tenaga Kerja Afriansyah Noor, Ketua BNSP Kunjung Masehat, Master Asesor BNSP Osvian Putra, dan Pembina Asosiasi Kopi Minang Sumbar Attila Majidi Datuak Sibungsu.
Setelah pemutaran video dilanjutkan dengan pemberian materi oleh tiga orang pemateri profesional, yaitu Erwin Tri Putra, Taswin Novrian Yunizar dan Alfendro Ramadhana Putra.
Berikutnya, sesi assessment oleh asesor profesional, yakni Pasaribu, Waryono, Kurnia Illahi Manvi, dan Baitul Makmur.
Baca juga: Gerai Pertama di Sumbar Resmi Dibuka, Starbucks Padang Berdayakan Barista Lokal
Salah satu yang menjadi penilaian penting dalam assessment ini adalah para peserta barista mampu membuat dan menyajikan kopi dengan berbagai jenis dan varian kopi sesuai dengan unit kompetensi yang tertuang dalam skema sertifikasi okupasi Barista Profesional. [*/pkt]
